Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование
Not known Factual Statements About профессиональное кухонное оборудование
Blog Article
Таким образом Вы получаете проект бесплатно. Почему Ресторан Сервис?
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия
Это важно для предотвращения распространения бактерий и вирусов, а также для соблюдения норм гигиены.
отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.
Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов
Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.
Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее more info зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого расстановка оборудования в столовой происхождения.
На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.
Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.
Более того, соблюдение правил техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет here решающее значение для обеспечения благополучия персонала и предотвращения несчастных случаев.
Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.